Sul finire degli anni 60 la gelateria proponeva coni e gelato d’asporto:
non c’erano posti a sedere ed il gelato era conservato, come oggi, nelle carapine.
I gusti però al tempo erano solo 2:
i classici crema & cioccolato.
Nel novembre dell’anno 1978 fu aperta la prima “sala da the”, in un ambiente raffinato era possibili gustare the, caffè, gelato, frullati, frappé e creazioni di piccola pasticceria.
I tavolini erano 4 al tempo.
Dall’intuizione dei fondatori, l’offerta si allargò sempre di più e le coppe multigusto e variopinte, preparate con l’utilizzo di materie prime freschissime, fu accolta di buon grado dalla clientela.
Dall’80 in poi, é stato un grande susseguirsi di ampliamenti e restyling: i più importanti nel 2001, nel 2007 e nel 2018.
COVO | BERGAMO
Famiglia Maccalli
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